Denne webshop anvender cookies. Læs mere HER.

 
Kundeservice ring 3396 0060
Leveringdirekte til døren
Inspirationtil grillerier

MOINKBALLS & ATOMIC BUFFALO TURDS

”MOINKBALLS”

Ingredienser:

Oksekød (30 gram per stk.)
Bacon
Sweet Pepper Balls (små søde pebre)
Rub (se opskriften under spareribs)
Evt. BBQ-sauce (se opskriften under spareribs)

”Moink” er en sammensætning fra ”moo” fra koen og ”oink” fra grisen på engelsk – der er nemlig både oksekød og bacon i denne noget maskuline grill-snack. Det hakkede oksekød blandes med en god BBQ-rub og pakkes uden om en sweet pepperball (f.eks. Paradiso).
Derefter vikles kuglen ind i bacon og grilles ved 200 grader til baconen er ristet af og klar til at spise. Man kan til sidst smøre moinkball’en med lidt ekstra BBQ-sauce – eller hvad med lige at give dem lidt røg undervejs?


”ATOMIC BUFFALO TURDS”

Ingredienser:

Hele friske Jalapeños
Friskost – eksempelvis Philadelphia
Cocktailpølser
Bacon
Det her er en kradsbørstig, lille grillfrækkert fra det klassiske TexMex-køkken, der er helt fantastisk som snacks, mens der grilles – især med en iskold øl til. De er meget enkle at lave: Hver Jalapeño flækkes på midten og de værste kerner fjernes. Peberen fyldes med friskost og dernæst lægges en cocktailpølse ned i osten. Det hele omvikles med bacon. Så skal de bare en tur på grillen (helst ved ca. 150 grader) til baconen er stegt godt af.
 

Hvem er Grillmestrene?

Vi elsker at grille. Derfor har vi skabt Grillmestrene.dk som et kombineret inspirationsunivers og webshop for grill-entusiaster. Der er både masser af inspiration at hente i form af små madprogrammer og lækre opskrifter – både for eksperimenterende feinschmeckere og for solide traditionalister med begge ben solidt plantet på jorden foran grillen. Og vores grillmestre står også klar med masser af gode råd og værdifulde tips og tricks, der gør det sjovere, nemmere og lækrere at grille. God fornøjelse!

Læs mere