Denne webshop anvender cookies. Læs mere HER.

 
Kundeservice ring 3396 0060
Leveringdirekte til døren
Inspirationtil grillerier

STEGT FLÆSK MED BBQ, GRILLET PERSILLEKARTOFLER OG BAGTE RØDLØG

Antal personer: 6
Grilludstyr: Pande, pensl og lille bradepande

Køkkentid: 20 min. 
Grilltid: 30 min.
Grillmetode: Direkte
Grillstarter: 1 hel fyldt, 50/50

Ingredienser
18 stykker flæsk

BBQ Rub:
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk løgpulver
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk spidskommen
  • ½ tsk tørret timian
  • Lidt peber

Kartofler:
  • 800 g forkogte småkartofler
  • 1 dl olivenolie
  • 5 kviste bredbladepersille og alm persille, hakket
  • Salt og peber
  • 3-4 rødløg pillet og halveret
Marinade:
  • 2 spsk soja
  • 2 spsk balsamico glaze
  • 6 kviste timian

Fremgangsmåde
  1. Indstil grillen til 50/50
  2. Bland BBQ-rubben sammen
  3. Læg flæskeskiver på indirekte og lad dem grille i ca. 15. min. og vend dem og grill videre i 15 min.
  4. Læg kartofler i en bradepande og bland olie og persille hæld det hen over kartoflerne og sæt dem direkte, lad dem grille i ca. 15 min. rør i dem undervejs
  5. Bland sojablandingen og pensl løgene på skærefladen og læg dem på indirekte på grillen, samtidigt med kartoflerne, grill det hele sammen de sidste 15. min.
  6. Tag kartofler og løg af, og grill flæskeskiverne på direkte varme i 2 min. på hver side
  7. Server 3 skiver flæsk kartofler og rødløg og drys med salt og peber og server med det samme

Velbekomme!
 

Hvem er Grillmestrene?

Vi elsker at grille. Derfor har vi skabt Grillmestrene.dk som et kombineret inspirationsunivers og webshop for grill-entusiaster. Der er både masser af inspiration at hente i form af små madprogrammer og lækre opskrifter – både for eksperimenterende feinschmeckere og for solide traditionalister med begge ben solidt plantet på jorden foran grillen. Og vores grillmestre står også klar med masser af gode råd og værdifulde tips og tricks, der gør det sjovere, nemmere og lækrere at grille. God fornøjelse!

Læs mere