Denne webshop anvender cookies. Læs mere HER.

 
Kundeservice ring 3396 0060
Leveringdirekte til døren
Inspirationtil grillerier

GRILLET KYLLING KEBAB MED HUMUS OG TZATIKKI

Portioner: 4
Metode: Direkte
Temperatur: Medium

Ingredienser

Kylling

  • 2 dl. drænet yoghurt
  • ½ tsk. støt spidskommen
  • 1 tsk. løgpulver
  • ½ tsk. paprika
  • 1 tsk. santa maria pebermix
  • ½ tsk. salt
  • 600 gr. kyllingeinderfilet

Humus:

  • 1 ds. drænet kogte kikærter (240 gr.)
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk. thahin
  • 3 spsk. drænet yoghurt
  • ½ tsk. støt spidskommen
  • 2 spsk. olie
  • salt og peber

Tzatziki:

  • 1 agurk
  • 3 dl. drænet yoghurt
  • 1 fed hvidløg
  • ½ tsk. støt spidskommen
  • salt og peber

Fremgangsmåde

Kylling:

Bland det hele sammen og lig kyllingen ned i marinaden og lad det trække i 2-4 timer.

Humus:

Dræn vandet fra de kogte kikærter og blend det hele til en glat masse og stil det på køl.

Tzatziki:

Riv agurken og drys det med lidt salt, lad det trække 10 min. og pres vandet fra, bland det med resten og stil det på køl.

Ved grillen:

Sæt 2 stk. kylling pr. grillspyd og grill dem ved direkte varme 2-3 min pr. side, varm wrapsne hurtigt.

Servér wraps med kylling, tzatzikki, humus og diverse salater.

Hvem er Grillmestrene?

Vi elsker at grille. Derfor har vi skabt Grillmestrene.dk som et kombineret inspirationsunivers og webshop for grill-entusiaster. Der er både masser af inspiration at hente i form af små madprogrammer og lækre opskrifter – både for eksperimenterende feinschmeckere og for solide traditionalister med begge ben solidt plantet på jorden foran grillen. Og vores grillmestre står også klar med masser af gode råd og værdifulde tips og tricks, der gør det sjovere, nemmere og lækrere at grille. God fornøjelse!

Læs mere