Denne webshop anvender cookies. Læs mere HER.

 

GRILLET JOMFRUHUMMERTATAR MED ÆRTER OG CREMEFRAICHE

Ingredienser:
 
4 jomfruhummere

1 dl cremefraiche 38 %
1 citron
2 spsk. olivenolie
1/2 kg ærter i bælg
Salt og peber
Ærtespirer

Brød

Smør
 
Grill de hele jomfruhummere ved meget høj varme i 2-3 minutter til de akkurat har taget farve udenpå.
Bælg ærterne og hæld kogende vand over dem. Lad dem trække kort (ca. 1 minut) og hæld så vandet fra. Vend ærterne med lidt olivenolie. Pil jomfruhummerhalerne ud af skallerne (husk at fjerne strengen) og hak dem fint. Bland tataren med salt, peber, citron og ærter. Smør 4 stykker brød med smør og rist dem kort på grillen. Anret brødene med tatar, cremefraiche og ærteskud. Drys med ekstra salt og citron.
 

Hvem er Grillmestrene?

Vi elsker at grille. Derfor har vi skabt Grillmestrene.dk som et kombineret inspirationsunivers og webshop for grill-entusiaster. Der er både masser af inspiration at hente i form af små madprogrammer og lækre opskrifter – både for eksperimenterende feinschmeckere og for solide traditionalister med begge ben solidt plantet på jorden foran grillen. Og vores grillmestre står også klar med masser af gode råd og værdifulde tips og tricks, der gør det sjovere, nemmere og lækrere at grille. God fornøjelse!

Læs mere
Bewise
Indkøbskurv
Redigér kurvTil kassen
Ingen varer i kurven.
Varer total: DKK
Levering 
Redigér kurvTil kassen
0
DKK
Levering: