Ingredienser:
- 400 gr. Blødt smør
- 10 gr. Frisk purløg
- 10 gr. Frisk persille
- 80 gr. Hakket løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk. Citronsaft
- Salt & peber
Fremgangsmåde:
Hak løgene og hvidløg sauterer det uden det tager farve, tilsæt citronsaft samt salt og peber.
Køl det hele ned og bland det med de hakkede krydderurter samt det bløde smør, rul det stramt i bagepapir eller lave små rosetter med en sprøjtepose. Holder ca 7 dage på køl eller 3 mdr på frost.
Brug de krydderurter du har lyst til, og leg gerne med det.
