Ingredienser:
2 løg
1/2 dl mel
Fint salt
Neutral olie til fritering
Skræl løgene og skær dem i tynde ringe. Sæt olien over i en gryde og gør en plade med køkkenrulle klar til, når løgene er ristede. Drys løgene med mel og salt og vend dem rundt så de er dækket. Friter straks derefter – olien skal være 170 grader varm, brug evt. et termometer.
Pas på med at komme for mange løg i gryden ad gangen. De er færdige, når de er brune og sprøde. Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på pladen med papir før de bruges til dine hotdogs.
