Ingredienser:
- 600 gr. Kartofler
- Et par stængler løvstikke
- Salt
- 200-250 bacon i skiver
- 1 stk rød peberfrugt
Fremgangsmåde:
Her er løvstikke stjernen (og selvfølgelig baconen) Løvstikke kan næsten bruges til alt og er genial, den kan bruges frisk, velegnet til tørring samt frysning. Løvstikke kaldes også maggiurt eller havens bouillon terning.
Og det bedste er at køber du planten en gang og planter den ud i haven, kommer den år efter år 😊 man kan starte med at høste i april/maj og den dør lidt hen i august, men bare rolig den kommer igen næste år.
Så køb 1-2 planter og du har løvstikke i mange år.
Vask kartoflerne og giv dem et opkog med salt og løvstikke, sluk gryden og lad dem trække færdig, når de er færdige og møre, køl dem af.
Sæt kartoflerne med en ½ skive bacon rundt om på spyd og sæt stykker af peberfrugt imellem, drys evt. med dit favorit krydderi, grill spyddene, til baconen er sprød og ved indirekte varme.
