Ingredienser:
Appelsiner
Svesker
Salt
Timian
Peber
Start 1 time før med at varme din kamadogrill op.
Fyld andestegen med svesker og appelsiner. Gnid den godt ind i salt, peber og timian.
Varm din kamadogrill op til 170 grader. Når temperatur er nået, sæt da andestegen ind i 2,5 time med lukket låg.
Efter 2,5 time åben bundspjældet helt op og åben låget i 5-7 minutter for at få gang i kullene.
Luk da til igen, og ram de 220 grader og giv den 10-15 min. yderligere. for at gøre skindet crispy.
