Denne webshop anvender cookies. Læs mere HER.

 
Kundeservice ring 3396 0060
Leveringdirekte til døren
Inspirationtil grillerier

FRITERET KYLLING MED ASIATISK SAUCE

Antal personer: 4
Grilludstyr: Gryde eller wok og pande

Køkkentid: 30 min. 
Grilltid: 20 min.
Grillmetode: Direkte
Grillstarter: 1 hel fyldt, direkte

Ingredienser
  • 2-4 kyllingefilet ca. 600 g i strimler
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk chili
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk spidskommen
  • ½ tsk hvid peber
  • 50 g mel
  • 2 ægghvider
  • 3 dl olie til stegning

Marinade:
  • 2 dl soja
  • ½ dl olie
  • 1 spsk fiskesauce
  • 1 spsk østerssauce
  • 1 fed revet hvidløg
  • 2 spsk honning
  • 1-2 spsk olie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 rød peber i strimler
  • 1 gul peber i strimler

Fremgangsmåde
  1. Ophæld en grillstarter og klargør grillen til direkte varme
  2. Varme gryde/wok op på direkte varme
  3. Hæld olie på wokken og varm det op
  4. Vend kyllingen i krydderierne og mel
  5. Læg det forsigtig i den varme olie og vend kylling undervejs med en hulske, efter 8 min. tages kyllingestykkerne op og lægges på fedsugende papir
  6. Sæt en pande på grillen og hæld lidt olie på og steg hvidløg
  7. Tilsæt peberfrugter og efter 2-3 min. hældes sojamarinaden på panden
  8. Tilsæt kyllingestykkerne og lad det simre i 10 min.
  9. Server med nudler og lidt chilisauce

Hvem er Grillmestrene?

Vi elsker at grille. Derfor har vi skabt Grillmestrene.dk som et kombineret inspirationsunivers og webshop for grill-entusiaster. Der er både masser af inspiration at hente i form af små madprogrammer og lækre opskrifter – både for eksperimenterende feinschmeckere og for solide traditionalister med begge ben solidt plantet på jorden foran grillen. Og vores grillmestre står også klar med masser af gode råd og værdifulde tips og tricks, der gør det sjovere, nemmere og lækrere at grille. God fornøjelse!

Læs mere