Denne webshop anvender cookies. Læs mere HER.

 
Kundeservice ring 3396 0060
Leveringdirekte til døren
Inspirationtil grillerier

Dobbelt oksekøds hotdog

Dobbelt oksekøds hotdog

Antal personer: 6
Grilludstyr: Gryde

Køkkentid: 20 min. 
Grilltid: 30 min.
Grillmetode: Indirekte/direkte
Grillstarter: 1 fyldt

Ingredienser
6 brioche pretzel pølsebrød
600 g oksekød
3-4 fed hvidløg, hakket
2 spsk friske krydderurter, hakket
2 spsk sød sennep
1 tsk chili
1 tsk spidskommen
1 tsk koriander
1 tsk oregano
1 tsk paprika
1 tsk hel kommen
1 dl tomat koncentreret tomatpure
1 dl ketchup
1 ds hakkede tomat

6 oksekødspølser
100 g syltede rødløg
1 bakke karse
1 grøn chili i skiver

Fremgangsmåde
  1. Klargør grillen til indirekte varme med briketter i begge sider
  2. Sæt gryden på grillen og varm dem op med låg på
  3. Hæld olie gryden og steg hvidløget deri
  4. Tilsæt kødet og steg det i 5-10 min. med låg og hæld krydderierne på
  5. Tomatpure, hakkede krydderurter ketchup og sennep tilsættes
  6. Hakkede tomat hældes på og lad det simre under låg i 15 min.
  7. Læg oksekødspølserne på over direkte varme og grill dem i 3-4 min. med låg på
  8. Lun brødene på 2 sider i et par min.
  9. Saml hotdog med brød, pølse, oksekødsauce, rødløg, karse og frisk chili




Velbekomme!

 

Hvem er Grillmestrene?

Vi elsker at grille. Derfor har vi skabt Grillmestrene.dk som et kombineret inspirationsunivers og webshop for grill-entusiaster. Der er både masser af inspiration at hente i form af små madprogrammer og lækre opskrifter – både for eksperimenterende feinschmeckere og for solide traditionalister med begge ben solidt plantet på jorden foran grillen. Og vores grillmestre står også klar med masser af gode råd og værdifulde tips og tricks, der gør det sjovere, nemmere og lækrere at grille. God fornøjelse!

Læs mere